Cada 8 de abril se celebra en la Argentina el Día Nacional de la Empanada, una de las comidas más representativas del país y un verdadero símbolo de la gastronomía local. En este marco, distintos estudios recientes permitieron conocer no solo cuáles son las variedades preferidas por los argentinos, sino también la impactante cantidad que se consume a diario.
De acuerdo a relevamientos de la la Asociación de Pizzerías y Casas de Empanadas de la República Argentina (APYCE), en la Argentina se comen 10 millones de empanadas por día, una cifra que refleja la enorme popularidad de este plato en todas las regiones. Ya sea en reuniones familiares, eventos o como opción rápida para el almuerzo o la cena, la empanada se mantiene como una de las elecciones más habituales.
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En cuanto a los gustos, si bien la diversidad es amplia y cada provincia tiene su impronta, hay sabores que se consolidan como los grandes favoritos a nivel nacional. La clásica empanada de carne encabeza el ranking, seguida por opciones como jamón y queso, pollo y humita, que también tienen una fuerte presencia en el consumo cotidiano.
El informe también destaca que las preferencias pueden variar según la región. En el norte argentino, por ejemplo, predominan recetas más jugosas y especiadas, mientras que en otras zonas se imponen versiones más suaves o con ingredientes locales que aportan identidad propia.
Cuáles son las empanadas preferidas por los argentinos
- Carne suave: la gran favorita a nivel nacional (20%), con múltiples variantes según la región
- Jamón y queso: una opción clásica que nunca falla y es elegida por todas las edades (19%)
- Pollo: una alternativa liviana que gana cada vez más espacio (11%)
- Humita: muy popular en el norte del país, con fuerte identidad regional
- Verdura: elegida por quienes buscan opciones más saludables o vegetarianas (estas últimas opciones, con porcentajes menores)
Más allá de las preferencias, el dato que más llama la atención es el volumen de consumo. El Día Nacional de la Empanada no solo celebra un clásico de la cocina argentina, sino también una costumbre profundamente arraigada en la cultura. Con sabores que se adaptan a cada región y un consumo que no deja de crecer, las empanadas siguen siendo protagonistas indiscutidas en la mesa de los argentinos.
